58- Vocabulaire (lexique) | Les lieux : le café

Vocabulary (lexicon) | Places: the café

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TRANSCRIPTION FR

Speaker 1 00:00:00 Aujourd'hui, on va parler d'un lieu incontournable. Si tu habites en France, le café, alors pas seulement la boisson qui te permet de rester éveillé tous les matins et les après midis aussi. Mais l'endroit, le lieu de place. Alors partout en France, et souvent même à la campagne, il y a toujours un petit café ou un bar tabac qui fait office de point de rencontre. Donc c'est là où tout le monde va aller prendre son son petit café, surtout le week end. Et je dirais pour ma part, surtout le dimanche matin au moment du marché, c'est c'est vraiment un. Un jour que. Une matinée en tout cas que j'aime beaucoup en France. Autant l'après 12 h peut être un petit peu morose, autant le matin être près du marché et boire son petit café, c'est trop cool. Alors aujourd'hui, on va apprendre le vocabulaire autour du café, les boissons les plus courantes, les phrases précises pour commander et quelques codes culturels aussi français à ne pas oublier. Alors avant de commencer, si tu veux progresser encore plus, tu vas trouver tout en description de cet épisode de podcast Ma newsletter gratuite, mon Instagram AVlingua, mes cours de français des cours One to one et mon programme parle français maintenant qui est un programme pour les expats qui ont un niveau A1 et qui permet d'arrêter de rester bloqué au présent, d'éliminer tes erreurs fréquentes et de parler un français plus authentique.

Speaker 1 00:01:40 Voilà, tu y trouves aussi des cours en autonomie avec des lives de groupe inclus avec moi. C'est parti pour notre épisode du jour alors super important. Répète après moi si tu es en voiture, même s'il y a tes enfants à côté, c'est pas grave. Essaye de répéter après moi si tu es en train de cuisiner, c'est possible aussi. Bon si tu es dans les transports publics, ok je comprends, mais vraiment essaye de répéter, ça va beaucoup t'aider. Alors c'est parti, On commence. Un bar tabac, un bar tabac à toi. Tu remarqueras que tabac ça s'écrit avec un c à la fin. C'est étrange. Normalement, on devrait prononcer tabac, mais ce n'est pas le cas en bar tabac. On continue une terrasse. À l'intérieur, à l'intérieur qui veut dire indoor inside. Ensuite de bar contre un comptoir. À toi. Une table. Libre à toi. Table libre. C'est donc un available. Table. Une commande. Comment qui est un ordre. Et enfin, mais ça, tu le connais, l'addition de piles.

Speaker 1 00:03:14 Alors tu. Bien sûr, quand tu arrives dans un café, dans un bar ou même dans un restaurant, tu peux pas t'asseoir où tu veux sans avoir demandé au serveur si tu peux t'installer quelque part, parce que peut être que la table est réservée, etc. Donc moi personnellement, ce que je fais quand je vais m'asseoir, je fais un petit signe au serveur et je dis bonjour, je peux m'installer ici, je peux m'installer ici. Voilà. Et si il te demande vous êtes seul ou vous êtes combien? Tu peux dire je suis seul, J'attends une amie. Je suis seul. seule. J'attends une amie. Voilà. Important aussi. Tu sais, si tu veux t'asseoir à une table, mais tu ne sais pas trop si les personnes qui sont à côté ont besoin de cette table là. Tu peux leur demander. Excusez moi, est ce que cette table est libre? Est ce que cette table est libre? Tu peux aussi, tu sais. Ça arrive très souvent que tu aies besoin d'une chaise parce que tu as la table, mais tu n'as pas de chaise, donc tu peux demander à tes voisins Excusez moi, je peux vous prendre cette chaise, je peux vous prendre cette chaise? Puis aussi pas de stress si? Voilà, tu es dans la situation et tu oublies complètement comment on peut demander.

Speaker 1 00:05:19 Je peux vous prendre cette chaise? Tu fais un grand sourire, tu montre la chaise et tu Voilà. Tu vas pouvoir te faire comprendre simplement avec la gestuelle. D'ailleurs, je suis sûr que ça t'est déjà arrivé. Mais voilà. Je avec un grand sourire. Il y a toujours tout qui passe, il suffit d'être poli. Donc si tu oublies, si tout à coup tout devient blanc, tu oublies ce que j'ai dit dans cet épisode de podcast. Et bien c'est pas grave, je suis sûr qu'avec des gestes tu vas réussir à te faire comprendre. Tu montres la chaise du doigt et tu fais comprendre que tu que tu souhaites l'utiliser. Alors ensuite, on va voir les mots qui sont assez, qui sont assez communs Concernant le vocabulaire de tout ce qui est boisson. Voilà. Alors quand tu es au café, à part le café, bien évidemment. Euh. Alors moi je demande souvent un café, un expresso parce que j'aime bien quand c'est pas trop long et. Et bien fort, il y a.

Speaker 1 00:06:29 J'ai des copines qui demandent toujours un café allongé. C'est un peu comme un américain. Disons que voilà, c'est il y a un petit peu plus. Un petit peu plus d'eau que dans l'expresso. Tu peux aussi demander un noisette. Alors Noisette, ça va être un expresso avec un tout petit peu de lait, mais vraiment un tout petit peu. Voilà. Tu peux demander aussi si il est 17 h et que tu n'as pas envie que le café t'énerve. Quand tu iras dormir, tu peux demander aussi un déca déca pour décaféiné décaféiné Coffee. Je crois qu'on dit en anglais. Voilà, tu dis un déca s'il vous plaît. Ensuite, tu vas trouver tout ce qui est jus. Donc attention à la prononciation, il n'y a personne qui va dire un jus de pomme s'il vous plaît. On va dire un jus de pomme, un jus de pomme pour Apple juice, un jus de pomme ou un jus d'orange pour Orange US. Et alors? Si comme moi, tu n'aimes pas trop les jus en bouteille et que tu aimes bien quand ce sont par exemple de vraies oranges pressées, tu peux demander vous avez des jus frais, vous avez des jus frais? Voilà.

Speaker 1 00:08:03 Ensuite. Alors si tu ne connais toujours pas, je te recommande d'essayer les sirops à l'eau quand je ne veux pas boire de bière, de verre, de vin ou de café, mais que j'ai simplement envie de quelque chose sans alcool qui ne soit pas un café. Très souvent, je vais demander un sirop et souvent je vais demander donc une mente à l'eau avec. Donc c'est de l'eau avec un petit peu de menthe. Je demande aussi parfois un sirop de grenadine grenadine. Voilà, c'est frais, c'est c'est bon, c'est parfait. Quand tu es sur une terrasse en été et que tu as envie de te rafraîchir. Donc sirops, demande sirop de grenadine. Tu as aussi des sirops de pêches, des sirops, de plein de parfums, souvent dans les dents, les cafés. Et je t'en parle parce que très souvent avec mes élèves, quand je leur parle des sirops à l'eau, ils me disent mais qu'est ce que c'est? J'ai jamais vu ça? Donc voilà, la marque la plus célèbre, ce sont les sirops Monin qui sont très bons d'ailleurs.

Speaker 1 00:09:17 Voilà. Ensuite, si tu veux demander une petite bière, tu vas pouvoir demander un demi. Et oui, demi ça veut dire half. Mais c'est ce qu'on demande quand on veut une petite bière pression, on demande un demi, s'il vous plaît, un demi s'il vous plaît. Voilà. Ensuite, Mais ça, je pense que tu connaitras déjà. Tu peux demander un verre de vin rouge, un verre de vin blanc, s'il vous plaît. Mais si tu es un petit peu difficile en vin comme moi, tu peux aussi d'abord demander Qu'est ce que vous avez comme vin au verre? Ah oui, parce que si tu es si toi tu veux un verre de vin rouge et que ton ami veut un verre de vin blanc? Tu vas peut être pas prendre une bouteille pour pour toi toute seule. Donc moi je demande toujours qu'est ce que vous avez au verre? Ça veut dire sans acheter la bouteille, mais seulement un petit verre? Voilà. Ensuite, pour demander de l'eau, tu le sais, dans les restos, dans les bars, l'eau.

Speaker 1 00:10:33 En tout cas, l'eau du robinet, elle est gratuite. Tu peux demander une carafe d'eau, une carafe d'eau. Tu peux demander aussi juste un verre d'eau, un verre d'eau. Et puis si tu préfères une eau minérale, tu peux demander une eau plate ou si tu préfères, avec les petites bulles, tu peux demander une eau gazeuse, une eau gazeuse s'il vous plait. Voilà. Ensuite, on va voir plus précisément des phrases entières pour pouvoir commander. Alors je le dis souvent, moi j'aime bien utiliser le conditionnel dans les magasins, avec les commerçants, etc parce que c'est toujours plus poli et Et voilà. Et c'est quand même, c'est quand même sympa de demander les choses de manière poliment. Donc on ne va jamais dire je veux un café s'il vous plait, mais on va dire je voudrais un café s'il vous plait, Je voudrais un café s'il vous plait. Bien sûr, tu vas aussi entendre des personnes dire un café, s'il vous plaît. Un café s'il vous plaît. C'est possible aussi. Tu peux aussi utiliser le futur proche et dire Répète après moi, je vais prendre un jus de pomme s'il vous plaît.

Speaker 1 00:12:01 Je vais prendre un jus de pomme, s'il vous plaît. Donc là, le I'm going to take. Ensuite, si tu veux demander s'il y a des croissants, des pains au chocolat, tu peux demander est ce que vous avez des viennoiseries? Viennoiserie qui se prononce viennoiserie à toi? Je te l'accorde, c'est complexe. Donc si tu ne. Si tu as peur de ne pas t'en souvenir, c'est pas grave. Tu demandes simplement Est ce que vous avez des croissants? Est ce que vous avez des pains au chocolat? Est ce que vous avez des chausson aux pommes? Voilà. Alors, si tu es dans un café, qu'il est 12 h et que tu as faim mais que tu n'as pas vu la carte, tu ne sais pas en tout cas s'il y en a une parce que tu ne la vois pas. Tu peux tout simplement demander Excusez moi, qu'est ce que vous avez à manger? Qu'est ce que vous avez à manger? Alors tu peux demander très souvent c'est Tu as dû le voir dans beaucoup de boulangeries et puis dans pas mal de bars cafés.

Speaker 1 00:13:20 Pour tout ce qui est sandwich, l'incontournable, c'est toujours le jambon beurre. Alors tu peux même dire je vais prendre un jambon beurre, s'il vous plaît, On va comprendre que c'est un sandwich, Je vais prendre un jambon beurre. Et puis si le serveur te dit c'est pour consommer sur place, tu peux dire oui sur place, merci ou bien non à emporter, s'il vous plaît. Non, c'est à emporter, s'il vous plaît, à emporter tout ça et que oui. Voilà. Et puis quand l'addition arrive et que tu veux payer. Très souvent, alors il y a. Il n'y a pas beaucoup de choix. On va soit payer par carte ou soit payer en espèces par carte credit card et en espèces. C'est cash, là tu peux le préciser. Je vais payer par carte s'il vous plait ou je vais payer en espèces s'il vous plait. Voilà, au choix. Et puis petite astuce, si tu habites dans une grande ville et que tu vas dans un café où il y a beaucoup de monde, many people, beaucoup de monde.

Speaker 1 00:14:37 Bah bien sûr, tu vas saluer seulement le serveur ou la serveuse qui va venir te voir. Tu vas pas saluer tout le monde, mais si tu habites dans un petit village, c'est super courant de dire bonjour aux autres clients et pas seulement aux serveurs. Tu peux dire bonjour messieurs dames, tu peux dire simplement bonjour, C'est un peu comme tu sais la boulangerie, moi dans la boulangerie, dans ma boulangerie de quartier, à chaque fois que j'entre et qu'il y a déjà un ou des clients, je dis toujours. bonjour ou bien aussi j'entends souvent des personnes dire Messieurs dames, tu vois, elles disent pas, ils ne disent pas bonjour, mais ils disent directement Messieurs dames. Voilà. Alors je vais te dire des petites phrases que tu vas répéter après moi, mais surtout, en fait, tu vas répondre Alors moi je vais être dans la peau de la serveuse et toi tu es le client ou la cliente et tu vas vraiment faire comme si tu allais commander quelque chose. Je suis la serveur, j'arrive à ta table et je te dis bonjour.

Speaker 1 00:15:53 Je vous écoute dans le sens Here I am tell me what you want. Bonjour. Je vous écoute à toi. Et je te réponds sur place ou à emporter. Vous voulez quelque chose à manger avec? Très bien, je vous apporte ça. Et là, je vais te demander comment vous souhaitez régler, c'est à dire comment vous voulez payer. Tu l'as compris, ce sera par carte ou en espèces. On peut dire maintenant que tu es prête à aller au café comme une ou un vrai local. Tu connais le vocabulaire, les phrases utiles et tu sais comment, comment interagir. Alors petit rappel sois toujours super poli. Tu dis bonjour quand tu arrives, bien évidemment, tu utilises le conditionnel et tu n'hésites pas à poser des questions simples. N'essaye pas de faire compliqué alors que tu peux faire simple. Je t'ai appris tout à l'heure peut être le mot viennoiserie, mais si tu n'es pas capable de le prononcer parce que tu trouves que c'est un petit peu difficile, je suis tout à fait d'accord avec toi.

Speaker 1 00:17:22 Tu vas tout simplement dire comme je te le disais. Un. Vous avez des croissants? Vous avez des pains au chocolat et ce sera beaucoup plus simple ou des chocolatines selon la région où tu te trouves. Voilà, j'espère que ce nouveau format avec la répétition te plait. N'hésite pas à laisser un petit commentaire en description de ce podcast, N'hésite pas à me dire ce que tu en penses, Envoie moi un petit mail. C'est toujours C'est toujours chouette parce que c'est vrai qu'avec le podcast on s'adresse à des milliers de personnes, mais on a peu de retours, pas comme les réseaux sociaux. Donc je serai très très contente de savoir comment tu trouves cette nouvelle méthode de répétition. Je te souhaite une super belle journée, soirée et nuit et je te dis à la semaine prochaine!

TRANSCRIPTION EN

Speaker 1 – 00:00:00

Today we’re going to talk about a must-know place if you live in France: the café. And not just the drink that helps you stay awake every morning (and in the afternoons too!), but the actual place, the café itself. All across France, even in the countryside, there’s always a little café or a “bar-tabac” that serves as a meeting spot. That’s where everyone goes to have their little coffee, especially on weekends. And for me personally, especially on Sunday mornings during the market – it’s really a time I love in France. While the afternoon might feel a bit dull, the morning, being near the market and having your coffee, is just so cool.

So today, we’re going to learn vocabulary around cafés – the most common drinks, useful phrases for ordering, and a few cultural codes not to forget.

Before we start, if you want to improve even more, check out the description of this podcast episode – you’ll find my free newsletter, my Instagram AVlingua, my French courses including one-to-one lessons, and my program “Parle Français Maintenant”, which is a program for expats at A1 level to stop being stuck in the present tense, eliminate common mistakes, and speak more authentic French.

Speaker 1 – 00:01:40

You’ll also find self-study courses with group live sessions included with me. Let’s get started with today’s episode. Super important: repeat after me – even if you're in the car, even with your kids next to you, it’s okay – try to repeat after me. If you’re cooking, that works too. If you're on public transport, okay, I get it – but really, try to repeat, it’ll help a lot. So here we go, let’s start:

• Un bar-tabac (a café that also sells tobacco). You’ll notice “tabac” is spelled with a “c” at the end – strange, right? Normally you’d expect to pronounce it, but we don’t.

• Une terrasse – a terrace.

• À l’intérieur – inside.

• Un comptoir – a bar counter.

• Une table libre – an available table.

• Une commande – an order.

• And of course, one you probably know: l’addition – the bill.

Speaker 1 – 00:03:14

So, of course, when you arrive at a café, bar, or even a restaurant, you can’t just sit wherever you want without asking the waiter if you can sit there – maybe the table’s reserved, for example. What I personally do when I want to sit down is give a little wave to the waiter and say: Bonjour, je peux m’installer ici ? (Hello, can I sit here?)

If the waiter asks, Vous êtes seul(e) ? Vous êtes combien ? (Are you alone? How many of you?), you can say: Je suis seul(e). J’attends une amie. (I’m alone. I’m waiting for a friend.)

Also, if you want to sit at a table but you’re not sure if someone else might be using it, you can ask:
Excusez-moi, est-ce que cette table est libre ? (Excuse me, is this table free?)
Sometimes you need a chair – maybe you’ve got the table but no chair – so ask your neighbors:
Excusez-moi, je peux vous prendre cette chaise ? (Excuse me, can I take this chair?)

And don’t stress! If you’re in the moment and forget how to ask, just smile, point at the chair, and it’ll be fine. I’m sure that’s already happened to you! A big smile goes a long way – politeness is key. So even if your mind goes blank and you forget what I said in this episode, no worries – gestures will get you through.

Speaker 1 – 00:06:29

Let’s look now at common vocabulary around drinks.
At a café, besides coffee, of course… I usually order un café, un expresso because I like it short and strong.
Some of my friends always ask for un café allongé – a bit like an Americano, with more water than an espresso.
You can also ask for un noisette – an espresso with a splash of milk. Just a tiny bit.
And if it’s 5 p.m. and you don’t want the caffeine to keep you up, ask for un déca – decaf.

Then we have juices – careful with the pronunciation!
No one says un jus de pomme [with full pronunciation] – it’s more like un jus de pomme (apple juice), or un jus d’orange (orange juice).
If you prefer fresh juice, ask: Vous avez des jus frais ? (Do you have fresh juice?)

Speaker 1 – 00:08:03

If you don’t want alcohol or coffee, try les sirops à l’eau – syrups with water. I like une menthe à l’eau – mint syrup with water – or un sirop de grenadine.
It’s fresh and perfect on a summer terrace.
You can also find peach or other flavored syrups. The most famous brand is Monin, and it’s very good.

Speaker 1 – 00:09:17

If you want a small beer, ask for un demi – literally “a half,” meaning a small draft beer.
Of course, you can also ask for un verre de vin rouge / un verre de vin blanc (a glass of red/white wine).
If you’re picky like me, ask first: Qu’est-ce que vous avez comme vin au verre ? (What wines do you have by the glass?)

And for water – l’eau du robinet (tap water) is free in restaurants and bars.
Ask for une carafe d’eau or un verre d’eau.
If you prefer bottled water, ask for une eau plate (still water) or une eau gazeuse (sparkling water).

Speaker 1 – 00:10:33

Now, let’s see full sentences you can use to order.

I always recommend using the conditional in shops and with vendors – it’s more polite.

So don’t say Je veux un café (I want a coffee), say:
Je voudrais un café, s’il vous plaît. (I’d like a coffee, please.)

Of course, you’ll also hear people say Un café, s’il vous plaît – that’s fine too.

You can also use near future:
Je vais prendre un jus de pomme, s’il vous plaît. (I’ll have an apple juice, please.)

Speaker 1 – 00:12:01

If you want to ask if they have croissants or chocolate bread, say:
Est-ce que vous avez des viennoiseries ?
(Viennoiseries = pastries. A tricky word to pronounce!)
Or just: Vous avez des croissants ? / des pains au chocolat ? / des chaussons aux pommes ?

If you’re at a café around noon and feeling hungry, but you don’t see a menu, just ask:
Excusez-moi, qu’est-ce que vous avez à manger ? (Excuse me, what do you have to eat?)